Ders Tarihi Saati
19-23 Mayıs 5
Ünite
Konu
  1. Hamur Ürünlerinden Sokak Lezzetleri Hazırlama
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Hamur ürünlerinden reçeteye göre istenilen renk,lezzet ve görünüşte sokak lezzetlerini hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı

Ders Tarihi Saati
12-16 Mayıs 5
Ünite
Konu
  1. Hamur Ürünlerinden Sokak Lezzetleri Hazırlama
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Hamur ürünlerinden reçeteye göre istenilen renk,lezzet ve görünüşte sokak lezzetlerini hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
05-09 Mayıs 5
Ünite
Konu
  1. Hamur Ürünlerinden Sokak Lezzetleri Hazırlama
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Hamur ürünlerinden reçeteye göre istenilen renk,lezzet ve görünüşte sokak lezzetlerini hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
28 Nisan-02 Mayıs 5
Ünite
Konu

ÖĞRENME BİRİMİ: HAMUR ÜRÜNLERİNDEN YAPILAN SOKAK LEZZETLERİ

  1. Hamur Ürünlerinden Sokak Lezzetleri Hazırlama
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Hamur ürünlerinden reçeteye göre istenilen renk,lezzet ve görünüşte sokak lezzetlerini hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Kût'ül Amâre Zaferi (29 Nisan), 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü

Ders Tarihi Saati
21-25 Nisan 5
Ünite
Konu
  1. Soğuk Sokak İçecekleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Reçeteye göre soğuk sokak içeceklerini hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı

Ders Tarihi Saati
14-18 Nisan 5
Ünite
Konu
  1. Sıcak Sokak İçecekleri
  2. Soğuk Sokak İçecekleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Reçeteye göre sıcak sokak içeceklerini hazırlar. Reçeteye göre soğuk sokak içeceklerini hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
07-11 Nisan 5
Ünite
Konu

ÖĞRENME BİRİMİ: İÇECEKLERLE İLGİLİ SOKAK LEZZETLERİ

  1. Sıcak Sokak İçecekleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Reçeteye göre sıcak sokak içeceklerini hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Bu alana reklam verebilirsiniz.