Sokak Lezzetleri-12
16-20
Şubat
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. Tatlı Çeşitleriyle Hazırlanan Sokak Lezzetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Reçeteye göre sokak lezzetlerine uygun tatlılar hazırlayarak servis yapar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim
09-13
Şubat
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
ÖĞRENME BİRİMİ: TATLILARLA İLGİLİ SOKAK LEZZETLERİ
1. Şekerleme Çeşitleriyle Hazırlanan Sokak Lezzetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Reçeteye göre sokak lezzetlerine uygun şekerlemeler hazırlayarak servis yapar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim
02-06
Şubat
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. Yağlı Tohumlarla Yapılan Sokak Lezzetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Reçeteye göre yağlı tohumlarla sokak lezzetlerini hazırlayarak servis yapar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim
26-30
Ocak
5
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Yarıyıl Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili
19-23
Ocak
5
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Yarıyıl Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili
12-16
Ocak
5
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Etkinlik Haftası
Konu (İçerik Çerçevesi)
Etkinlik Haftası
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Etkinlik Haftası
05-09
Ocak
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. Yağlı Tohumlarla Yapılan Sokak Lezzetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
1. Dönem 2. Sınav
Reçeteye göre yağlı tohumlarla sokak lezzetlerini hazırlayarak servis yapar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz, ocak, buzdolabı, fırın, tencere, tava, kaşık, bıçak, kepçe, tabak çeşitleri, servis takımı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim
Etkinlik
→ Enerji Tasarrufu Haftası