Ders Tarihi | Saati |
---|---|
16-20 Haziran | 7 |
Ünite |
---|
Etkinlik Haftası |
Konu |
Etkinlik Haftası |
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Etkinlik Haftası |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Öğretim Teknikleri |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
09-13 Haziran | 7 |
Ünite |
---|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Hijyen kurallarına uygun pideleri dinlendirme tezgâhına alır. Hijyen kurallarına uygun pideleri servise hazırlayarak servisini yapar. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, tava, kaşık, servis takımı, kepçe, bıçak |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, gözlem, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
02-06 Haziran | 7 |
Ünite |
---|
Konu |
ÖĞRENME BİRİMİ: PİDE PİŞİRME
|
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Hijyen kurallarına uygun pide çeşitlerini pişirir. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, tava, kaşık, servis takımı, kepçe, bıçak |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, gözlem, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
Ders Tarihi | Saati |
---|---|
26-30 Mayıs | 7 |
Ünite |
---|
Konu |
|
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
Hijyen kurallarına uygun hazırlanan pideyi küreğe yerleştirir. |
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
Ortam ve Donanım |
Fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, tava, kaşık, servis takımı, kepçe, bıçak |
Öğretim Teknikleri |
Anlatım, gözlem, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim. |
Ölçme |
Temrin Listesi |
Etkinlik |
İstanbul'un Fethi (29 Mayıs) |
Bu alana reklam verebilirsiniz.