Beslenme İlkeleri Ve Hijyen-9
16-20
Şubat
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
4.2. KARBONHİDRATLAR
4.2.1. Karbonhidratların Yapısı ve Özellikleri
4.2.2. Karbonhidratların Sindirimi
4.2.3. Karbonhidratların Vücut Çalışmasındaki Görevleri
4.2.1. Karbonhidratların Yapısı ve Özellikleri
4.2.2. Karbonhidratların Sindirimi
4.2.3. Karbonhidratların Vücut Çalışmasındaki Görevleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Beslenme ilkelerine göre karbonhidrat kaynaklarını açıklar.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
09-13
Şubat
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
Öğrenme Birimi: BESİN ÖĞELERİ
4.1. BESLENMEYE GİRİŞ
4.1.1. Yeterli ve Dengeli Beslenme
4.1.2. Yaşam İçin Gerekli Olan Besin ve Besin Ögeleri
4.1.3. Besinlerin Vücuda Alımı ve Kullanımı
4.1.4. Beslenme ve Enerji İlişkisi
4.1.1. Yeterli ve Dengeli Beslenme
4.1.2. Yaşam İçin Gerekli Olan Besin ve Besin Ögeleri
4.1.3. Besinlerin Vücuda Alımı ve Kullanımı
4.1.4. Beslenme ve Enerji İlişkisi
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Beslenme ile ilgili kavramları açıklar.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
02-06
Şubat
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
3.5. MUTFAK DEPOLARI
3.5.1 Depo Çeşitleri
3.5.2 Mutfak Depolarında Bulunan Araç Gereçler ve Özellikler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Mutfak depolarını açıklar.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
26-30
Ocak
2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Yarıyıl Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili
19-23
Ocak
2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Yarıyıl Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili
12-16
Ocak
2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Etkinlik Haftası
Konu (İçerik Çerçevesi)
Etkinlik Haftası
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Etkinlik Haftası
05-09
Ocak
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
3.4. BULAŞIK YIKAMA ÜNİTESİ
3.4.1 Bulaşık Yıkama Ünitesinde Kullanılan Araç Gereçler ve Özellikleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
1. Dönem 2. Sınav
Bulaşık yıkama ünitesini açıklar.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar, projeksiyon veya akıllı tahta, mutfak araç-gereçleri, besin değerleri tablosu, temizlik ürünleri, ders kitabı
Öğretim Teknikleri
Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama
Etkinlik
→ Enerji Tasarrufu Haftası