Konaklama İşletmeci̇li̇ği̇ Dersi̇(Yeni*)-11
18-22
Mayıs
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Yeni Teknolojiler ve Çalışma Hayatı
Konu (İçerik Çerçevesi)
1. Bilgi Toplumunun Doğuşu Ve İstihdama Etkileri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda bilgi toplumunun doğuşu ve istihdama etkilerini açıklar.
Süreç Bileşenleri
• Bilgi toplumu açıklatılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Öğretim Teknikleri
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Ölçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Müzeler Haftası, Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı
11-15
Mayıs
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Pazarlama
Konu (İçerik Çerçevesi)
5. Satış Geliştirme Faaliyetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda satış geliştirme faaliyetlerini açıklar.
Süreç Bileşenleri
• Satış geliştirme araçları açıklatılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Öğretim Teknikleri
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Ölçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Engelliler Haftası, Vakıflar Haftası
04-08
Mayıs
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Pazarlama
Konu (İçerik Çerçevesi)
5. Satış Geliştirme Faaliyetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda satış geliştirme faaliyetlerini açıklar.
Süreç Bileşenleri
• Satış geliştirme araçları açıklatılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Öğretim Teknikleri
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Ölçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Bilişim Haftası, Trafik ve İlkyardım Haftası, İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası
27
Nisan-01
Mayıs
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Pazarlama
Konu (İçerik Çerçevesi)
5. Satış Geliştirme Faaliyetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda satış geliştirme faaliyetlerini açıklar.
Süreç Bileşenleri
• Satış geliştirme araçları açıklatılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Öğretim Teknikleri
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Ölçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Kût'ül Amâre Zaferi
20-24
Nisan
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Pazarlama
Konu (İçerik Çerçevesi)
5. Satış Geliştirme Faaliyetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda satış geliştirme faaliyetlerini açıklar.
Süreç Bileşenleri
• Satış geliştirme araçları açıklatılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Öğretim Teknikleri
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Ölçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı
13-17
Nisan
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Pazarlama
Konu (İçerik Çerçevesi)
5. Satış Geliştirme Faaliyetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda satış geliştirme faaliyetlerini açıklar.
Süreç Bileşenleri
• Satış geliştirme araçları açıklatılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Öğretim Teknikleri
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Ölçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Turizm Haftası
06-10
Nisan
3
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Pazarlama
Konu (İçerik Çerçevesi)
4. Fiyatlandırma
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 1. Sınav
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda konaklama işletmelerinin farklı fiyatlandırma politikalarını açıklar.
Süreç Bileşenleri
• Farklı turistik ürünler geliştirerek fiyatlandırma yaptırılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Öğretim Teknikleri
Ortam: Derslik, ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı,
Ölçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Kanser Haftası, Dünya Sağlık Günün/Dünya Sağlık Haftası, Kişisel Verileri Koruma Günü