Uçucu Yağ Üreti̇mi̇ Ve Anali̇zleri̇(Yeni*)-12
18-22
Mayıs
4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Uçucu Yağlarda Yapılan Kontrol Analizler
Konu (İçerik Çerçevesi)
7. Yoğunluk Analizleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yoğunluk analizlerini yapar.
Süreç Bileşenleri
• Piknometre ile yoğunluk tayini yapması sağlanır.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Laboratuvar, kütüphane, internet, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, imbik, clevenger, balon, balon ısıtıcı, damıtma düzeneği, ekstraksiyon düzeneği, soğuk pres, su buharı destilasyon düzeneği, falkon tüpü, spektrofotometre, etüv, piknometre, pH metre, analitik terazi, manyetik ve tüp karıştırıcı, blender, mikropipet, diğer cam ve kimyasal malzemeler.</p>
Öğretim Teknikleri
<p>Ortam: Laboratuvar, kütüphane, internet, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, imbik, clevenger, balon, balon ısıtıcı, damıtma düzeneği, ekstraksiyon düzeneği, soğuk pres, su buharı destilasyon düzeneği, falkon tüpü, spektrofotometre, etüv, piknometre, pH metre, analitik terazi, manyetik ve tüp karıştırıcı, blender, mikropipet, diğer cam ve kimyasal malzemeler.</p>
Ölçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı, kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları, kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Temrin Listesi
- 1. Volümetrik yöntemle yağ miktar tayini
- 2. Gravimetrik yöntemle yağ miktar tayini
- 3. Asitlik indisi tayini
- 4. Sabunlaşma indisi tayini
- 5. Fenolik bileşikler sınıflandırma ile ilgili sunu hazırlama
- 6. Spektrofotometre kullanarak fenolik madde miktar tayini
Etkinlik
→ Müzeler Haftası, Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı
11-15
Mayıs
4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Uçucu Yağlarda Yapılan Kontrol Analizler
Konu (İçerik Çerçevesi)
6. Berraklık Analizleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Berraklık analizlerini yapar.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Laboratuvar, kütüphane, internet, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, imbik, clevenger, balon, balon ısıtıcı, damıtma düzeneği, ekstraksiyon düzeneği, soğuk pres, su buharı destilasyon düzeneği, falkon tüpü, spektrofotometre, etüv, piknometre, pH metre, analitik terazi, manyetik ve tüp karıştırıcı, blender, mikropipet, diğer cam ve kimyasal malzemeler.</p>
Öğretim Teknikleri
<p>Ortam: Laboratuvar, kütüphane, internet, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, imbik, clevenger, balon, balon ısıtıcı, damıtma düzeneği, ekstraksiyon düzeneği, soğuk pres, su buharı destilasyon düzeneği, falkon tüpü, spektrofotometre, etüv, piknometre, pH metre, analitik terazi, manyetik ve tüp karıştırıcı, blender, mikropipet, diğer cam ve kimyasal malzemeler.</p>
Ölçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı, kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları, kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Temrin Listesi
- 1. Volümetrik yöntemle yağ miktar tayini
- 2. Gravimetrik yöntemle yağ miktar tayini
- 3. Asitlik indisi tayini
- 4. Sabunlaşma indisi tayini
- 5. Fenolik bileşikler sınıflandırma ile ilgili sunu hazırlama
- 6. Spektrofotometre kullanarak fenolik madde miktar tayini
Etkinlik
→ Engelliler Haftası, Vakıflar Haftası
04-08
Mayıs
4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Uçucu Yağlarda Yapılan Kontrol Analizler
Konu (İçerik Çerçevesi)
6. Berraklık Analizleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Berraklık analizlerini yapar.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Laboratuvar, kütüphane, internet, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, imbik, clevenger, balon, balon ısıtıcı, damıtma düzeneği, ekstraksiyon düzeneği, soğuk pres, su buharı destilasyon düzeneği, falkon tüpü, spektrofotometre, etüv, piknometre, pH metre, analitik terazi, manyetik ve tüp karıştırıcı, blender, mikropipet, diğer cam ve kimyasal malzemeler.</p>
Öğretim Teknikleri
<p>Ortam: Laboratuvar, kütüphane, internet, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, imbik, clevenger, balon, balon ısıtıcı, damıtma düzeneği, ekstraksiyon düzeneği, soğuk pres, su buharı destilasyon düzeneği, falkon tüpü, spektrofotometre, etüv, piknometre, pH metre, analitik terazi, manyetik ve tüp karıştırıcı, blender, mikropipet, diğer cam ve kimyasal malzemeler.</p>
Ölçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı, kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları, kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Temrin Listesi
- 1. Volümetrik yöntemle yağ miktar tayini
- 2. Gravimetrik yöntemle yağ miktar tayini
- 3. Asitlik indisi tayini
- 4. Sabunlaşma indisi tayini
- 5. Fenolik bileşikler sınıflandırma ile ilgili sunu hazırlama
- 6. Spektrofotometre kullanarak fenolik madde miktar tayini
Etkinlik
→ Bilişim Haftası, Trafik ve İlkyardım Haftası, İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası
27
Nisan-01
Mayıs
4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Uçucu Yağlarda Yapılan Kontrol Analizler
Konu (İçerik Çerçevesi)
5. Çözünürlük kontrolü
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Çözünürlük kontrolünü yapar.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Laboratuvar, kütüphane, internet, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, imbik, clevenger, balon, balon ısıtıcı, damıtma düzeneği, ekstraksiyon düzeneği, soğuk pres, su buharı destilasyon düzeneği, falkon tüpü, spektrofotometre, etüv, piknometre, pH metre, analitik terazi, manyetik ve tüp karıştırıcı, blender, mikropipet, diğer cam ve kimyasal malzemeler.</p>
Öğretim Teknikleri
<p>Ortam: Laboratuvar, kütüphane, internet, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, imbik, clevenger, balon, balon ısıtıcı, damıtma düzeneği, ekstraksiyon düzeneği, soğuk pres, su buharı destilasyon düzeneği, falkon tüpü, spektrofotometre, etüv, piknometre, pH metre, analitik terazi, manyetik ve tüp karıştırıcı, blender, mikropipet, diğer cam ve kimyasal malzemeler.</p>
Ölçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı, kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları, kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Temrin Listesi
- 1. Volümetrik yöntemle yağ miktar tayini
- 2. Gravimetrik yöntemle yağ miktar tayini
- 3. Asitlik indisi tayini
- 4. Sabunlaşma indisi tayini
- 5. Fenolik bileşikler sınıflandırma ile ilgili sunu hazırlama
- 6. Spektrofotometre kullanarak fenolik madde miktar tayini
Etkinlik
→ Kût'ül Amâre Zaferi
20-24
Nisan
4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Uçucu Yağlarda Yapılan Kontrol Analizler
Konu (İçerik Çerçevesi)
5. Çözünürlük kontrolü
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Çözünürlük kontrolünü yapar.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Laboratuvar, kütüphane, internet, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, imbik, clevenger, balon, balon ısıtıcı, damıtma düzeneği, ekstraksiyon düzeneği, soğuk pres, su buharı destilasyon düzeneği, falkon tüpü, spektrofotometre, etüv, piknometre, pH metre, analitik terazi, manyetik ve tüp karıştırıcı, blender, mikropipet, diğer cam ve kimyasal malzemeler.</p>
Öğretim Teknikleri
<p>Ortam: Laboratuvar, kütüphane, internet, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, imbik, clevenger, balon, balon ısıtıcı, damıtma düzeneği, ekstraksiyon düzeneği, soğuk pres, su buharı destilasyon düzeneği, falkon tüpü, spektrofotometre, etüv, piknometre, pH metre, analitik terazi, manyetik ve tüp karıştırıcı, blender, mikropipet, diğer cam ve kimyasal malzemeler.</p>
Ölçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı, kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları, kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Temrin Listesi
- 1. Volümetrik yöntemle yağ miktar tayini
- 2. Gravimetrik yöntemle yağ miktar tayini
- 3. Asitlik indisi tayini
- 4. Sabunlaşma indisi tayini
- 5. Fenolik bileşikler sınıflandırma ile ilgili sunu hazırlama
- 6. Spektrofotometre kullanarak fenolik madde miktar tayini
Etkinlik
→ Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı
13-17
Nisan
4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Uçucu Yağlarda Yapılan Kontrol Analizler
Konu (İçerik Çerçevesi)
4. Fenolik madde miktar tayini
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Fenolik madde miktar tayinini yapar.
Süreç Bileşenleri
• Fenolik bileşikler sınıflandırır.
• Ekstratların Toplam Fenolik madde içeriklerini spektrofotometre kullanarak belirler.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Laboratuvar, kütüphane, internet, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, imbik, clevenger, balon, balon ısıtıcı, damıtma düzeneği, ekstraksiyon düzeneği, soğuk pres, su buharı destilasyon düzeneği, falkon tüpü, spektrofotometre, etüv, piknometre, pH metre, analitik terazi, manyetik ve tüp karıştırıcı, blender, mikropipet, diğer cam ve kimyasal malzemeler.</p>
Öğretim Teknikleri
<p>Ortam: Laboratuvar, kütüphane, internet, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, imbik, clevenger, balon, balon ısıtıcı, damıtma düzeneği, ekstraksiyon düzeneği, soğuk pres, su buharı destilasyon düzeneği, falkon tüpü, spektrofotometre, etüv, piknometre, pH metre, analitik terazi, manyetik ve tüp karıştırıcı, blender, mikropipet, diğer cam ve kimyasal malzemeler.</p>
Ölçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı, kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları, kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Temrin Listesi
- 1. Volümetrik yöntemle yağ miktar tayini
- 2. Gravimetrik yöntemle yağ miktar tayini
- 3. Asitlik indisi tayini
- 4. Sabunlaşma indisi tayini
- 5. Fenolik bileşikler sınıflandırma ile ilgili sunu hazırlama
- 6. Spektrofotometre kullanarak fenolik madde miktar tayini
Etkinlik
→ Turizm Haftası
06-10
Nisan
4
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Uçucu Yağlarda Yapılan Kontrol Analizler
Konu (İçerik Çerçevesi)
4. Fenolik madde miktar tayini
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 1. Sınav
Fenolik madde miktar tayinini yapar.
Süreç Bileşenleri
• Fenolik bileşikler sınıflandırır.
• Ekstratların Toplam Fenolik madde içeriklerini spektrofotometre kullanarak belirler.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Laboratuvar, kütüphane, internet, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, imbik, clevenger, balon, balon ısıtıcı, damıtma düzeneği, ekstraksiyon düzeneği, soğuk pres, su buharı destilasyon düzeneği, falkon tüpü, spektrofotometre, etüv, piknometre, pH metre, analitik terazi, manyetik ve tüp karıştırıcı, blender, mikropipet, diğer cam ve kimyasal malzemeler.</p>
Öğretim Teknikleri
<p>Ortam: Laboratuvar, kütüphane, internet, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, imbik, clevenger, balon, balon ısıtıcı, damıtma düzeneği, ekstraksiyon düzeneği, soğuk pres, su buharı destilasyon düzeneği, falkon tüpü, spektrofotometre, etüv, piknometre, pH metre, analitik terazi, manyetik ve tüp karıştırıcı, blender, mikropipet, diğer cam ve kimyasal malzemeler.</p>
Ölçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı, kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları, kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Temrin Listesi
- 1. Volümetrik yöntemle yağ miktar tayini
- 2. Gravimetrik yöntemle yağ miktar tayini
- 3. Asitlik indisi tayini
- 4. Sabunlaşma indisi tayini
- 5. Fenolik bileşikler sınıflandırma ile ilgili sunu hazırlama
- 6. Spektrofotometre kullanarak fenolik madde miktar tayini
Etkinlik
→ Kanser Haftası, Dünya Sağlık Günün/Dünya Sağlık Haftası, Kişisel Verileri Koruma Günü