Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği(Maarif*)-11
18-22
Mayıs
2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Gıda Güvencesi
Konu (İçerik Çerçevesi)
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
4.4 Türkiye'nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar.
Süreç Bileşenleri
a) Öğrencilerin Türkiye'deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır.
b)Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır.
b)Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır.
Değerler
Adalet (4.1),Sab\u0131r (4.2),Sevgi (4.3),Vatanseverlik (4.3)
Etkinlik
→ Müzeler Haftası, Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı
11-15
Mayıs
2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Gıda Güvencesi
Konu (İçerik Çerçevesi)
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
4.2 Gıda güvencesinin sağlanmasında yeni gıdaların rolünü değerlendirir.
Süreç Bileşenleri
a) Yeni gıdalardan alternatif protein üretimi ve genetiği değiştirilmiş organizmaların (GDO) örnek vermeleri sağlanır.
b)Alternatif protein kaynaklarının özellikleri ve gıda güvencesini sağlamaya yönelik çalışmalarla ilgili sınıf ortamında tartışmaları sağlanır.
b)Alternatif protein kaynaklarının özellikleri ve gıda güvencesini sağlamaya yönelik çalışmalarla ilgili sınıf ortamında tartışmaları sağlanır.
Değerler
Adalet (4.1),Sab\u0131r (4.2),Sevgi (4.3),Vatanseverlik (4.3)
Etkinlik
→ Engelliler Haftası, Vakıflar Haftası
04-08
Mayıs
2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Gıda Güvencesi
Konu (İçerik Çerçevesi)
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
4.2 Gıda güvencesinin sağlanmasında yeni gıdaların rolünü değerlendirir.
Süreç Bileşenleri
a) Yeni gıdalardan alternatif protein üretimi ve genetiği değiştirilmiş organizmaların (GDO) örnek vermeleri sağlanır.
b)Alternatif protein kaynaklarının özellikleri ve gıda güvencesini sağlamaya yönelik çalışmalarla ilgili sınıf ortamında tartışmaları sağlanır.
b)Alternatif protein kaynaklarının özellikleri ve gıda güvencesini sağlamaya yönelik çalışmalarla ilgili sınıf ortamında tartışmaları sağlanır.
Değerler
Adalet (4.1),Sab\u0131r (4.2),Sevgi (4.3),Vatanseverlik (4.3)
Etkinlik
→ Bilişim Haftası, Trafik ve İlkyardım Haftası, İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası
27
Nisan-01
Mayıs
2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Gıda Güvencesi
Konu (İçerik Çerçevesi)
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
4.1 Gıda güvencesinin bileşenlerini ve ölçümünü açıklar.
Süreç Bileşenleri
a) Gıda güvencesinin bileşenlerine (gıdanın mevcudiyeti, gıdanın erişilebilirliği, gıdanın kullanımı, gıdanın istikrarı) ve ölçümüne yer verilir.
b)Gıda güvencesinin bileşenlerini ayırt ederek küresel gıda güvenlik endeksine göre farklı düzeylerdeki (zayıf, orta ve güçlü) ülkeleri örneklendirmeleri sağlanır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) süreçteki rolüne değinilir.
b)Gıda güvencesinin bileşenlerini ayırt ederek küresel gıda güvenlik endeksine göre farklı düzeylerdeki (zayıf, orta ve güçlü) ülkeleri örneklendirmeleri sağlanır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) süreçteki rolüne değinilir.
Değerler
Adalet (4.1),Sab\u0131r (4.2),Sevgi (4.3),Vatanseverlik (4.3)
Etkinlik
→ Kût'ül Amâre Zaferi
20-24
Nisan
2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Gıda Güvencesi
Konu (İçerik Çerçevesi)
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
4.1 Gıda güvencesinin bileşenlerini ve ölçümünü açıklar.
Süreç Bileşenleri
a) Gıda güvencesinin bileşenlerine (gıdanın mevcudiyeti, gıdanın erişilebilirliği, gıdanın kullanımı, gıdanın istikrarı) ve ölçümüne yer verilir.
b)Gıda güvencesinin bileşenlerini ayırt ederek küresel gıda güvenlik endeksine göre farklı düzeylerdeki (zayıf, orta ve güçlü) ülkeleri örneklendirmeleri sağlanır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) süreçteki rolüne değinilir.
b)Gıda güvencesinin bileşenlerini ayırt ederek küresel gıda güvenlik endeksine göre farklı düzeylerdeki (zayıf, orta ve güçlü) ülkeleri örneklendirmeleri sağlanır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) süreçteki rolüne değinilir.
Değerler
Adalet (4.1),Sab\u0131r (4.2),Sevgi (4.3),Vatanseverlik (4.3)
Etkinlik
→ Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı
13-17
Nisan
2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi
Konu (İçerik Çerçevesi)
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
3.4 Gıda değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder.
Süreç Bileşenleri
a) Gıda değer zincirinin basamaklarını (üretim, işleme, depolama, taşıma, satış, tüketim) ve her basamaktaki temel sorunları (kayıp, israf, kirlilik, bozulma) analiz eder.
b)Gıda değer zincirindeki sorunların çözümü için yenilikçi yaklaşımlar (döngüsel ekonomi, sürdürülebilir üretim, akıllı tarım) ve uygulamaları değerlendirir.
c)Gıda değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel boyutlarını açıklar.
b)Gıda değer zincirindeki sorunların çözümü için yenilikçi yaklaşımlar (döngüsel ekonomi, sürdürülebilir üretim, akıllı tarım) ve uygulamaları değerlendirir.
c)Gıda değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel boyutlarını açıklar.
Değerler
G\u00f6zlem (3.1),Sorgulama (3.2),Yorumlama (3.3),Karar Verme (3.4)
Etkinlik
→ Turizm Haftası
06-10
Nisan
2
Ünite/Tema/Öğrenme Alanı
Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi
Konu (İçerik Çerçevesi)
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 1. Sınav
3.4 Gıda değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder.
Süreç Bileşenleri
a) Gıda değer zincirinin basamaklarını (üretim, işleme, depolama, taşıma, satış, tüketim) ve her basamaktaki temel sorunları (kayıp, israf, kirlilik, bozulma) analiz eder.
b)Gıda değer zincirindeki sorunların çözümü için yenilikçi yaklaşımlar (döngüsel ekonomi, sürdürülebilir üretim, akıllı tarım) ve uygulamaları değerlendirir.
c)Gıda değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel boyutlarını açıklar.
b)Gıda değer zincirindeki sorunların çözümü için yenilikçi yaklaşımlar (döngüsel ekonomi, sürdürülebilir üretim, akıllı tarım) ve uygulamaları değerlendirir.
c)Gıda değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel boyutlarını açıklar.
Değerler
G\u00f6zlem (3.1),Sorgulama (3.2),Yorumlama (3.3),Karar Verme (3.4)
Etkinlik
→ Kanser Haftası, Dünya Sağlık Günün/Dünya Sağlık Haftası, Kişisel Verileri Koruma Günü