2025-2026 EĞİTİM-ÖRETİM YILI ..........................................................................
ALE VE TÜKETC HZMETLER ALANI 10. SINIF BESLENME DERSİ ÜNİTELENDRİLMİŞ YILLIK PLANI

Ay Hafta Saat Ünite Konu Kazanım Kazanım Açıklaması Etkinlik
EYLÜL
1. Hafta:
08-12 Eylül
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

1. Beslenme Bilimi

Beslenme bilimini açıklar.

 • Beslenme bilimi ve ilişkili olduğu bilimler açıklanır. Uluslararası Temiz Hava Günü
EYLÜL
2. Hafta:
15-19 Eylül
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

2. Lipit, Karbonhidrat, Protein, Vitamin, Su ve Mineraller

Lipit, karbonhidrat, protein, vitamin, su ve minerallerin sağlıklı beslenme ile ilişkisini kurar.

 • Yağlar (Lipitler) tanımlanır. • Yağların çeşitleri açıklanır. • Yağların yapısı açıklanır. • Yağların özellikleri açıklanır. İlköğretim Haftası, Mevlid-i Nebî Haftası, Öğrenciler Günü, Gaziler Günü
EYLÜL
3. Hafta:
22-26 Eylül
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

4. Yetersiz ve Dengesiz Beslenmeye Bağlı Hastalıklar

Ülkemizde yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı sık görülen hastalıkları açıklar.

 • Ülkemizde beslenme sorunları açıklanır.
EYLÜL
4. Hafta:
29 Eylül- 03 Ekim
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

1. Beslenme Bilimi

Beslenme bilimini açıklar.

 • Beslenme biliminin kapsamı açıklanır. Disleksi Haftası, Dünya Disleksi Günü
EKIM
5. Hafta:
06-10 Ekim
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

3. Beslenme Alışkanlıklarının Hastalık Oluşumuna Etkisi

Beslenme alışkanlıklarının hastalık oluşumunu açıklar.

 • Yetersiz ve dengesiz beslenme kavramı açıklanır. Ahilik Kültürü Haftası
EKIM
6. Hafta:
13-17 Ekim
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

2. Lipit, Karbonhidrat, Protein, Vitamin, Su ve Mineraller

Lipit, karbonhidrat, protein, vitamin, su ve minerallerin sağlıklı beslenme ile ilişkisini kurar.

 • Yağların vücuttaki görevleri açıklanır. • Yağ kaynakları açıklanır. • Yağ ihtiyacının karşılanmasında temel ilkeler açıklanır. • Karbonhidratlar tanımlanır.
EKIM
7. Hafta:
20-24 Ekim
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

2. Lipit, Karbonhidrat, Protein, Vitamin, Su ve Mineraller

Lipit, karbonhidrat, protein, vitamin, su ve minerallerin sağlıklı beslenme ile ilişkisini kurar.

 • Karbonhidratların önemi ve çeşitleri açıklanır. • Karbonhidratların vücutta kullanılması açıklanır. • Proteinler tanımlanır. • Proteinlerin önemi açıklanır.
EKIM
8. Hafta:
27-31 Ekim
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

4. Yetersiz ve Dengesiz Beslenmeye Bağlı Hastalıklar

Ülkemizde yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı sık görülen hastalıkları açıklar.

 • Ülkemizdeki beslenme sorunlarının nedenleri açıklanır. Cumhuriyet Bayramı
KASIM
9. Hafta:
03-07 Kasım
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

1. Beslenme Bilimi

 1. Dönem 1. Sınav

Beslenme bilimini açıklar.

 • Beslenme biliminin gelişimi örneklerle açıklanır. Kızılay Haftası, Organ Bağışı ve Nakli Haftası, Lösemili Çocuklar Haftası
KASIM
10. Hafta:
10-14 Kasım
4 1. Dönem Ara Tatili 1. Dönem Ara Tatili 1. Dönem Ara Tatili Atatürk Haftası, Afet Eğitimi Hazırlık Günü, Dünya Diyabet Günü
KASIM
11. Hafta:
17-21 Kasım
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

3. Beslenme Alışkanlıklarının Hastalık Oluşumuna Etkisi

Beslenme alışkanlıklarının hastalık oluşumunu açıklar.

 • Yetersiz ve dengesiz beslenmenin kişi ve toplum üzerindeki etkisi açıklanır. Dünya Felsefe Günü, Dünya Çocuk Hakları Günü
KASIM
12. Hafta:
24-28 Kasım
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

3. Beslenme Alışkanlıklarının Hastalık Oluşumuna Etkisi

Beslenme alışkanlıklarının hastalık oluşumunu açıklar.

 • Sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmak için yapılması gerekenler açıklanır. Ağız ve Diş Sağlığı Haftası, Öğretmenler Günü
ARALIK
13. Hafta:
01-05 Aralık
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

2. Lipit, Karbonhidrat, Protein, Vitamin, Su ve Mineraller

Lipit, karbonhidrat, protein, vitamin, su ve minerallerin sağlıklı beslenme ile ilişkisini kurar.

 • Protein çeşitleri açıklanır. • Proteinlerin vücutta kullanılması açıklanır. • Azot dengesi kavramı açıklanır. • Protein kalitesi ve kaynakları açıklanır. Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi
ARALIK
14. Hafta:
08-12 Aralık
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

4. Yetersiz ve Dengesiz Beslenmeye Bağlı Hastalıklar

Ülkemizde yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı sık görülen hastalıkları açıklar.

 • Güncel beslenme sorunları açıklanır. Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası
ARALIK
15. Hafta:
15-19 Aralık
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

1. Beslenme Bilimi

Beslenme bilimini açıklar.

 • Beslenme bilimi ile ilgili tanımlar üzerinde durulur. Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası
ARALIK
16. Hafta:
22-26 Aralık
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

3. Beslenme Alışkanlıklarının Hastalık Oluşumuna Etkisi

Beslenme alışkanlıklarının hastalık oluşumunu açıklar.

 • Ülkemizde ve dünyada beslenme alışkanlıkları incelenir. Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası
ARALIK
17. Hafta:
29 Aralık- 02 Ocak
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

4. Yetersiz ve Dengesiz Beslenmeye Bağlı Hastalıklar

Ülkemizde yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı sık görülen hastalıkları açıklar.

 • Karbonhidrat yetersizliğine bağlı hastalıklar açıklanır.
OCAK
18. Hafta:
05-09 Ocak
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

2. Lipit, Karbonhidrat, Protein, Vitamin, Su ve Mineraller

 1. Dönem 2. Sınav

Lipit, karbonhidrat, protein, vitamin, su ve minerallerin sağlıklı beslenme ile ilişkisini kurar.

 • Proteinlerin vücut çalışmasındaki görevleri açıklanır. • Protein ihtiyacının karşılanmasında temel ilkeler açıklanır. • Vitaminler tanımlanır. • Vitaminlerin önemi açıklanır. Enerji Tasarrufu Haftası
OCAK
19. Hafta:
12-16 Ocak
4 Etkinlik Haftası Etkinlik Haftası Etkinlik Haftası
OCAK
20. Hafta:
19-23 Ocak
4 Yarıyıl Tatili Yarıyıl Tatili Yarıyıl Tatili
OCAK
21. Hafta:
26-30 Ocak
4 Yarıyıl Tatili Yarıyıl Tatili Yarıyıl Tatili
ŞUBAT
22. Hafta:
02-06 Şubat
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

4. Yetersiz ve Dengesiz Beslenmeye Bağlı Hastalıklar

Ülkemizde yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı sık görülen hastalıkları açıklar.

 • Yağların yetersizliğine bağlı hastalıklar açıklanır.
ŞUBAT
23. Hafta:
09-13 Şubat
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

1. Beslenme Bilimi

Beslenme bilimini açıklar.

 • Beslenme bilimi ile ilgili tanımlar üzerinde durulur.
ŞUBAT
24. Hafta:
16-20 Şubat
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

3. Beslenme Alışkanlıklarının Hastalık Oluşumuna Etkisi

Beslenme alışkanlıklarının hastalık oluşumunu açıklar.

 • Ülkemizde ve dünyada beslenme alışkanlıkları incelenir.
ŞUBAT
25. Hafta:
23-27 Şubat
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

5. Doğuştan Metabolik Hastalıklarda Beslenme

Doğuştan metabolik hastalıklarda beslenmeyi açıklar.

 • Doğuştan metabolik hastalıkların sebepleri ve etkileri açıklanır. • Karbonhidrat ve yağ metabolizması bozukluğu açıklanır. Vergi Haftası, Yeşilay Haftası
MART
26. Hafta:
02-06 Mart
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

2. Lipit, Karbonhidrat, Protein, Vitamin, Su ve Mineraller

Lipit, karbonhidrat, protein, vitamin, su ve minerallerin sağlıklı beslenme ile ilişkisini kurar.

 • Vitamin çeşitleri açıklanır. • Su gereksiniminin önemi açıklanır. • Su kaynakları açıklanır. • İçme ve kullanma suyunun nitelikleri açıklanır. Girişimcilik Haftası
MART
27. Hafta:
09-13 Mart
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

4. Yetersiz ve Dengesiz Beslenmeye Bağlı Hastalıklar

Ülkemizde yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı sık görülen hastalıkları açıklar.

 • Mineral yetersizliğine bağlı hastalıklar açıklanır. Bilim ve Teknoloji Haftası, İstiklâl Marşı'nın Kabulü ve Mehmet Akif Ersoy'u Anma Günü
MART
28. Hafta:
16-20 Mart
4 2. Dönem Ara Tatili 2. Dönem Ara Tatili 2. Dönem Ara Tatili Tüketiciyi Koruma Haftası, Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası
MART
29. Hafta:
23-27 Mart
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

1. Beslenme Bilimi

Beslenme bilimini açıklar.

 • Beslenme bilimi ile ilgili tanımlar üzerinde durulur. Orman Haftası, Dünya Tiyatrolar Günü
MART
30. Hafta:
30 Mart- 03 Nisan
4 Beslenme ilkeleri ve Sorunları

3. Beslenme Alışkanlıklarının Hastalık Oluşumuna Etkisi

Beslenme alışkanlıklarının hastalık oluşumunu açıklar.

 • Ülkemizde ve dünyada beslenme alışkanlıkları incelenir. Kütüphaneler Haftası, Kanser Haftası, Dünya Otizm Farkındalık Günü
NISAN
31. Hafta:
06-10 Nisan
4 Metabolizma

1. Enzimler

 2. Dönem 1. Sınav

Enzimlerin metabolizmaya etkisini enzim türlerine göre analiz eder.

 • Enzim kavramı ve çeşitleri açıklanır. Kanser Haftası, Dünya Sağlık Günün/Dünya Sağlık Haftası, Kişisel Verileri Koruma Günü
NISAN
32. Hafta:
13-17 Nisan
4 Metabolizma

1. Enzimler

Enzimlerin metabolizmaya etkisini enzim türlerine göre analiz eder.

 • Vücut çalışmasındaki önemi açıklanır. Turizm Haftası
NISAN
33. Hafta:
20-24 Nisan
4 Metabolizma

1. Enzimler

Enzimlerin metabolizmaya etkisini enzim türlerine göre analiz eder.

 • Gıdaların yapısındaki önemi açıklanır. Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı
NISAN
34. Hafta:
27 Nisan- 01 Mayıs
4 Metabolizma

2. Hormonlar

Hormonların metabolizmaya etkisini hormon türlerine göre analiz eder.

 • Hormonlar tanımlanır. Kût'ül Amâre Zaferi
MAYIS
35. Hafta:
04-08 Mayıs
4 Metabolizma

2. Hormonlar

Hormonların metabolizmaya etkisini hormon türlerine göre analiz eder.

 • Hormonlar tanımlanır. Bilişim Haftası, Trafik ve İlkyardım Haftası, İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası
MAYIS
36. Hafta:
11-15 Mayıs
4 Metabolizma

2. Hormonlar

Hormonların metabolizmaya etkisini hormon türlerine göre analiz eder.

 • Vücut çalışmasındaki önemi açıklanır. Engelliler Haftası, Vakıflar Haftası
MAYIS
37. Hafta:
18-22 Mayıs
4 Metabolizma

1. Enzimler

Enzimlerin metabolizmaya etkisini enzim türlerine göre analiz eder.

 • Enzimlerin etkinliği açıklanır. Müzeler Haftası, Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı
MAYIS
38. Hafta:
25-29 Mayıs
4 Metabolizma

2. Hormonlar

Hormonların metabolizmaya etkisini hormon türlerine göre analiz eder.

 • Vücut çalışmasındaki önemi açıklanır. Etik Günü, İstanbul'un Fethi
HAZIRAN
39. Hafta:
01-05 Haziran
4 Metabolizma

3. Metabolizmayı Hızlandırma Yöntemleri

 2. Dönem 2. Sınav

Metabolizma hızlandırma yöntemlerini besinler açısından örneklendirir.

 • Bazal metabolizma kavramı açıklanır. Etik Günü, Hayat Boyu Öğrenme Haftası
HAZIRAN
40. Hafta:
08-12 Haziran
4 Metabolizma

3. Metabolizmayı Hızlandırma Yöntemleri

Metabolizma hızlandırma yöntemlerini besinler açısından örneklendirir.

 • Metabolizmayı hızlandıran yiyecek ve içecek örnekleri üzerinde durulur. Etik Günü, Çevre ve İklim Değişikliği Haftası
HAZIRAN
41. Hafta:
15-19 Haziran
4 Metabolizma

1. Enzimler

Enzimlerin metabolizmaya etkisini enzim türlerine göre analiz eder.

 • Enzimlerin etkinliği açıklanır. Etik Günü
HAZIRAN
42. Hafta:
22-26 Haziran
4 Etkinlik Haftası Etkinlik Haftası Etkinlik Haftası Etik Günü
Temrin Listesi
Ünite Temrin
Metabolizma
  • 1. Enzimlerin vücuttaki görevleri ile ilgili sunu hazırlama
  • 2. Hormonların vücut çalışmasındaki önemi ile ilgili sunu hazırlama
  • 1. D vitaminin vücuttaki görevleriyle ilgili sunu hazırlama
  • 2. Su içmenin faydalarıyla ilgili pano hazırlama
  • 3. Şeker kullanımının vücuda verdiği zararlarla ilgili sunu hazırlama
Derse Ait Diğer Bilgiler
Eğitim-Öğretim Ortam ve Donanımı

Ortam: Sınıf ortamı, Atölye

Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, görsel ülke, bölge haritaları sağlanmalıdır.
Ölçme ve Değerlendirme

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Plan Hakkında
  • Bu plan Talim Terbiye Kurulunun yayınladığ Çerçeve Öğretim Programı ve Ders Bilgi Formlarına göre hazırlanmıştır.
  • Atatürkçülük konuları ile ilgili olarak Talim ve Terbiye Kurulu Başkanlığının 2104 ve 2488 sayılı Tebliğler Dergisinden yararlanılmıştır.

.......................................
Ders Öğretmeni

......................................
Ders Öğretmeni

......................................
Ders Öğretmeni

......................................
Ders Öğretmeni

06.12.2025
UYGUNDUR

......................................
Okul Müdürü