2025-2026 EĞİTİM-ÖRETİM YILI ..........................................................................
LABORATUVAR HZMETLER ALANI 11. SINIF YEM ANAL̇ZLEṘ DERSİ ÜNİTELENDRİLMİŞ YILLIK PLANI
| Ay | Hafta | Saat | Ünite | Konu | Kazanım | Kazanım Açıklaması | Etkinlik |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| EYLÜL |
1. Hafta:
08-12 Eylül
|
3 | Yem Numunesini Analize Hazırlama | 1. Yemlerden Numune Alma |
Karma yemlerden mevzuatına uygun yem numunesi alır. |
• Yemin tanımı yaptırılır. • Yemlerin sınıflandırması yaptırılır. • Rasyonun tanımı yaptırılır. • Kaba yem, kesif yem ve yem katkı maddeleri açıklatılır. • Yemlerden numune alımında kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. • Yemlerden numune alımında numune alınacak ambalaj sayısı hesaplatılır. • Karma yemlerden yem numunesi aldırılır. • Yem numunesinin tutanak ve etiketleri yazdırılır. | Uluslararası Temiz Hava Günü |
| EYLÜL |
2. Hafta:
15-19 Eylül
|
3 | Yem Numunesini Analize Hazırlama | 2. Yem Numunesini Analize Hazırlama |
Yem numunesini mevzuatına uygun olarak analize hazırlar. |
• Laboratuvara gelen yem numunesinin gerekli kontrolleri yaptırılır. • Laboratuvara gelen yem numunesinin kayıt işlemleri yaptırılır. • Yeterli miktarda yem numunesini şahit olarak ayırtılır. • Yem numunesini uygun irilikte öğüttürülür. • Öğütülmüş yem numunesi analiz yapılıncaya kadar muhafaza edileceği kaplara aktarılıp, etiketleme yaptırılır. | İlköğretim Haftası, Mevlid-i Nebî Haftası, Öğrenciler Günü, Gaziler Günü |
| EYLÜL |
3. Hafta:
22-26 Eylül
|
3 | Yem Numunesini Analize Hazırlama | 2. Yem Numunesini Analize Hazırlama |
Yem numunesini mevzuatına uygun olarak analize hazırlar. |
• Laboratuvara gelen yem numunesinin gerekli kontrolleri yaptırılır. • Laboratuvara gelen yem numunesinin kayıt işlemleri yaptırılır. • Yeterli miktarda yem numunesini şahit olarak ayırtılır. • Yem numunesini uygun irilikte öğüttürülür. • Öğütülmüş yem numunesi analiz yapılıncaya kadar muhafaza edileceği kaplara aktarılıp, etiketleme yaptırılır. | |
| EYLÜL |
4. Hafta:
29 Eylül-
03 Ekim
|
3 | Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri | 1. Yemlerde Kuru Madde Tayini |
Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar. |
• Yemin bileşimi açıklatılır. • Yemlerde yapılan analizler açıklatılır. • Yemlerde kuru madde ve nemin önemi açıklatılır. • Yemlerde kuru madde tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. • Krozeler sabit tartıma getirtilir. • Yem numunesi etüvde kurutturulur. • Kurutulan yem numunesini desikatörde soğutulur, tartımı yaptırılır. • Yem numunesinin kuru madde ve nem miktarı hesaplatılır. | Disleksi Haftası, Dünya Disleksi Günü |
| EKIM |
5. Hafta:
06-10 Ekim
|
3 | Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri | 1. Yemlerde Kuru Madde Tayini |
Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar. |
• Yemin bileşimi açıklatılır. • Yemlerde yapılan analizler açıklatılır. • Yemlerde kuru madde ve nemin önemi açıklatılır. • Yemlerde kuru madde tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. • Krozeler sabit tartıma getirtilir. • Yem numunesi etüvde kurutturulur. • Kurutulan yem numunesini desikatörde soğutulur, tartımı yaptırılır. • Yem numunesinin kuru madde ve nem miktarı hesaplatılır. | Ahilik Kültürü Haftası |
| EKIM |
6. Hafta:
13-17 Ekim
|
3 | Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri | 1. Yemlerde Kuru Madde Tayini |
Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar. |
• Yemin bileşimi açıklatılır. • Yemlerde yapılan analizler açıklatılır. • Yemlerde kuru madde ve nemin önemi açıklatılır. • Yemlerde kuru madde tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. • Krozeler sabit tartıma getirtilir. • Yem numunesi etüvde kurutturulur. • Kurutulan yem numunesini desikatörde soğutulur, tartımı yaptırılır. • Yem numunesinin kuru madde ve nem miktarı hesaplatılır. | |
| EKIM |
7. Hafta:
20-24 Ekim
|
3 | Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri | 2. Yemlerde Ham Kül Tayini |
Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar. |
• Yemlerde ham külün önemi açıklatılır. • Yemlerde ham kül tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. • Porselen krozeler sabit tartıma getirilmesi sağlanır. • Yem numunesi kül fırınında yaktırılır. • Elde edilen kül desikatörde soğutulup tartımı yaptırılır. • Yem numunesinin ham kül ve organik madde miktarı hesaplatılır. | |
| EKIM |
8. Hafta:
27-31 Ekim
|
3 | Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri | 2. Yemlerde Ham Kül Tayini |
Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar. |
• Yemlerde ham külün önemi açıklatılır. • Yemlerde ham kül tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. • Porselen krozeler sabit tartıma getirilmesi sağlanır. • Yem numunesi kül fırınında yaktırılır. • Elde edilen kül desikatörde soğutulup tartımı yaptırılır. • Yem numunesinin ham kül ve organik madde miktarı hesaplatılır. | Cumhuriyet Bayramı |
| KASIM |
9. Hafta:
03-07 Kasım
|
3 | Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri | 2. Yemlerde Ham Kül Tayini |
1. Dönem 1. Sınav Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar. |
• Yemlerde ham külün önemi açıklatılır. • Yemlerde ham kül tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. • Porselen krozeler sabit tartıma getirilmesi sağlanır. • Yem numunesi kül fırınında yaktırılır. • Elde edilen kül desikatörde soğutulup tartımı yaptırılır. • Yem numunesinin ham kül ve organik madde miktarı hesaplatılır. | Kızılay Haftası, Organ Bağışı ve Nakli Haftası, Lösemili Çocuklar Haftası |
| KASIM |
10. Hafta:
10-14 Kasım
|
3 | 1. Dönem Ara Tatili | 1. Dönem Ara Tatili | 1. Dönem Ara Tatili | Atatürk Haftası, Afet Eğitimi Hazırlık Günü, Dünya Diyabet Günü | |
| KASIM |
11. Hafta:
17-21 Kasım
|
3 | Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri | 3. Yemlerde HCL’ de Çözünmeyen Kül Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI’te çözünmeyen kül tayini yapar. |
• Yemlerde HCl’te çözünmeyen külün ne olduğu açıklatılır. • HCl'te çözünmeyen kül tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Yem numunesi yakılarak kül eldesi sağlanır. • Elde edilen kül HCl çözeltisi ile kaynatılıp filtre kâğıdından süzdürülür. • Filtre kâğıdı etüvde kurutup kül fırınında yaktırılır. • Kül desikatörde soğutup tartımı yaptırılır. • Yem numunesi HCl’te çözünmeyen kül miktarı hesaplatılır. | Dünya Felsefe Günü, Dünya Çocuk Hakları Günü |
| KASIM |
12. Hafta:
24-28 Kasım
|
3 | Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri | 3. Yemlerde HCL’ de Çözünmeyen Kül Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI’te çözünmeyen kül tayini yapar. |
• Yemlerde HCl’te çözünmeyen külün ne olduğu açıklatılır. • HCl'te çözünmeyen kül tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Yem numunesi yakılarak kül eldesi sağlanır. • Elde edilen kül HCl çözeltisi ile kaynatılıp filtre kâğıdından süzdürülür. • Filtre kâğıdı etüvde kurutup kül fırınında yaktırılır. • Kül desikatörde soğutup tartımı yaptırılır. • Yem numunesi HCl’te çözünmeyen kül miktarı hesaplatılır. | Ağız ve Diş Sağlığı Haftası, Öğretmenler Günü |
| ARALIK |
13. Hafta:
01-05 Aralık
|
3 | Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri | 3. Yemlerde HCL’ de Çözünmeyen Kül Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI’te çözünmeyen kül tayini yapar. |
• Yemlerde HCl’te çözünmeyen külün ne olduğu açıklatılır. • HCl'te çözünmeyen kül tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Yem numunesi yakılarak kül eldesi sağlanır. • Elde edilen kül HCl çözeltisi ile kaynatılıp filtre kâğıdından süzdürülür. • Filtre kâğıdı etüvde kurutup kül fırınında yaktırılır. • Kül desikatörde soğutup tartımı yaptırılır. • Yem numunesi HCl’te çözünmeyen kül miktarı hesaplatılır. | Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi |
| ARALIK |
14. Hafta:
08-12 Aralık
|
3 | Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri | 3. Yemlerde HCL’ de Çözünmeyen Kül Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI’te çözünmeyen kül tayini yapar. |
• Yemlerde HCl’te çözünmeyen külün ne olduğu açıklatılır. • HCl'te çözünmeyen kül tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Yem numunesi yakılarak kül eldesi sağlanır. • Elde edilen kül HCl çözeltisi ile kaynatılıp filtre kâğıdından süzdürülür. • Filtre kâğıdı etüvde kurutup kül fırınında yaktırılır. • Kül desikatörde soğutup tartımı yaptırılır. • Yem numunesi HCl’te çözünmeyen kül miktarı hesaplatılır. | Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası |
| ARALIK |
15. Hafta:
15-19 Aralık
|
3 | Yemlerde Protein Analizleri | 1. Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma |
Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için yaş yakma yapar. |
• Proteinin önemi açıklatılır. • Yemlerde ham protein tayininin yaş yakma işleminde kullanılacak araç gereçler ve kimyasallar hazırlatılır. • Yem numunesi Kjeldahl tüpüne aktarılıp gerekli kimyasallar ekledikten sonra yakma ünitesine yerleştirilip, yaş yakma işlemi yaptırılır. | Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası |
| ARALIK |
16. Hafta:
22-26 Aralık
|
3 | Yemlerde Protein Analizleri | 1. Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma |
Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için yaş yakma yapar. |
• Proteinin önemi açıklatılır. • Yemlerde ham protein tayininin yaş yakma işleminde kullanılacak araç gereçler ve kimyasallar hazırlatılır. • Yem numunesi Kjeldahl tüpüne aktarılıp gerekli kimyasallar ekledikten sonra yakma ünitesine yerleştirilip, yaş yakma işlemi yaptırılır. | Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası |
| ARALIK |
17. Hafta:
29 Aralık-
02 Ocak
|
3 | Yemlerde Protein Analizleri | 2. Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon |
Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için destilasyon ve titrasyon yapar. |
• Yemlerde ham protein tayininin damıtma işleminde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Yaş yakma işleminde tamamlanmış tüpler damıtma ünitesine yerleştirilip, damıtma işlemi yaptırılır. • Titrasyon işleminde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Destilat titre edilip, yem numunesi ham protein miktarı hesaplatılır. | |
| OCAK |
18. Hafta:
05-09 Ocak
|
3 | Yemlerde Protein Analizleri | 2. Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon |
1. Dönem 2. Sınav Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için destilasyon ve titrasyon yapar. |
• Yemlerde ham protein tayininin damıtma işleminde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Yaş yakma işleminde tamamlanmış tüpler damıtma ünitesine yerleştirilip, damıtma işlemi yaptırılır. • Titrasyon işleminde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Destilat titre edilip, yem numunesi ham protein miktarı hesaplatılır. | Enerji Tasarrufu Haftası |
| OCAK |
19. Hafta:
12-16 Ocak
|
3 | Etkinlik Haftası | Etkinlik Haftası | Etkinlik Haftası | ||
| OCAK |
20. Hafta:
19-23 Ocak
|
3 | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | ||
| OCAK |
21. Hafta:
26-30 Ocak
|
3 | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | Yarıyıl Tatili | ||
| ŞUBAT |
22. Hafta:
02-06 Şubat
|
3 | Yemlerde Protein Analizleri | 3. Yemlerde Üre Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde üre tayini yapar. |
• Yemlerde ürenin önemi ve rasyona katılma miktarı açıklatılır. • Yemlerde üre tayininde kullanılacak araç gereçler ve çözeltiler hazırlatılır. • Numune çözeltisi, kör çözelti, üre çözeltisi serileri hazırlatılır. • Hazırlanan çözeltilerden deney tüplerine aktarılarak analiz çözeltileri hazırlatılır. • Spektrofotometrede ölçümler yaptırılır, kalibrasyon eğrisi çizdirilir. • Numunenin üre miktarı hesaplatılır. | |
| ŞUBAT |
23. Hafta:
09-13 Şubat
|
3 | Yemlerde Protein Analizleri | 4. Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapar. |
• Yemlerde üreaz aktivitesinin kaynağı ve sebep olabileceği sonuçları açıklatılır. • Yemlerde üreaz aktivitesi tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Yeterli miktarda analiz numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılır. • Yeterli miktarda soya küspesi tartılarak şahit deneme için soya çözeltisi hazırlatılıp, hazırlanan şahit çözelti ve soya çözeltisinin titrasyonu yaptırılır. • Yem numunesinin üreaz aktivitesi hesaplatılır. | |
| ŞUBAT |
24. Hafta:
16-20 Şubat
|
3 | Yemlerde Protein Analizleri | 4. Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapar. |
• Yemlerde üreaz aktivitesinin kaynağı ve sebep olabileceği sonuçları açıklatılır. • Yemlerde üreaz aktivitesi tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Yeterli miktarda analiz numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılır. • Yeterli miktarda soya küspesi tartılarak şahit deneme için soya çözeltisi hazırlatılıp, hazırlanan şahit çözelti ve soya çözeltisinin titrasyonu yaptırılır. • Yem numunesinin üreaz aktivitesi hesaplatılır. | |
| ŞUBAT |
25. Hafta:
23-27 Şubat
|
3 | Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri | 1. Yemlerde Ham Yağ Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar. |
Yemlerde yağın önemi açıklatılır. Yemlerde ham yağ tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. Yem numunesi kartuşa aktarıp Soxhalet cihazına yerleştirilir ve ekstraksiyon işlemi yaptırılır. Ekstraksiyon kapları kurutup tarttırılır. Yem numunesinin ham yağ miktarı hesaplatılır. | Vergi Haftası, Yeşilay Haftası |
| MART |
26. Hafta:
02-06 Mart
|
3 | Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri | 1. Yemlerde Ham Yağ Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar. |
Yemlerde yağın önemi açıklatılır. Yemlerde ham yağ tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. Yem numunesi kartuşa aktarıp Soxhalet cihazına yerleştirilir ve ekstraksiyon işlemi yaptırılır. Ekstraksiyon kapları kurutup tarttırılır. Yem numunesinin ham yağ miktarı hesaplatılır. | Girişimcilik Haftası |
| MART |
27. Hafta:
09-13 Mart
|
3 | Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri | 1. Yemlerde Ham Yağ Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar. |
Yemlerde yağın önemi açıklatılır. Yemlerde ham yağ tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. Yem numunesi kartuşa aktarıp Soxhalet cihazına yerleştirilir ve ekstraksiyon işlemi yaptırılır. Ekstraksiyon kapları kurutup tarttırılır. Yem numunesinin ham yağ miktarı hesaplatılır. | Bilim ve Teknoloji Haftası, İstiklâl Marşı'nın Kabulü ve Mehmet Akif Ersoy'u Anma Günü |
| MART |
28. Hafta:
16-20 Mart
|
3 | 2. Dönem Ara Tatili | 2. Dönem Ara Tatili | 2. Dönem Ara Tatili | Tüketiciyi Koruma Haftası, Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası | |
| MART |
29. Hafta:
23-27 Mart
|
3 | Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri | 2. Yemlerde Ham Selüloz Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar. |
Yemlerde ham selülozun önemi açıklatılır. Yemlerde ham selüloz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yem numunesi gerekli kimyasallarla kaynattırılır. Numune çözeltisi vakumlu süzme düzeneğinde cam süzgeçten süzdürülür. Cam süzgeci etüvde kurutup kül fırınında yakarak aradaki ağırlık kaybı hesaplatılır. Yem numunesinin ham selüloz miktarı hesaplatılır. | Orman Haftası, Dünya Tiyatrolar Günü |
| MART |
30. Hafta:
30 Mart-
03 Nisan
|
3 | Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri | 2. Yemlerde Ham Selüloz Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar. |
Yemlerde ham selülozun önemi açıklatılır. Yemlerde ham selüloz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yem numunesi gerekli kimyasallarla kaynattırılır. Numune çözeltisi vakumlu süzme düzeneğinde cam süzgeçten süzdürülür. Cam süzgeci etüvde kurutup kül fırınında yakarak aradaki ağırlık kaybı hesaplatılır. Yem numunesinin ham selüloz miktarı hesaplatılır. | Kütüphaneler Haftası, Kanser Haftası, Dünya Otizm Farkındalık Günü |
| NISAN |
31. Hafta:
06-10 Nisan
|
3 | Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri | 2. Yemlerde Ham Selüloz Tayini |
2. Dönem 1. Sınav Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar. |
Yemlerde ham selülozun önemi açıklatılır. Yemlerde ham selüloz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yem numunesi gerekli kimyasallarla kaynattırılır. Numune çözeltisi vakumlu süzme düzeneğinde cam süzgeçten süzdürülür. Cam süzgeci etüvde kurutup kül fırınında yakarak aradaki ağırlık kaybı hesaplatılır. Yem numunesinin ham selüloz miktarı hesaplatılır. | Kanser Haftası, Dünya Sağlık Günün/Dünya Sağlık Haftası, Kişisel Verileri Koruma Günü |
| NISAN |
32. Hafta:
13-17 Nisan
|
3 | Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri | 3. Yemlerde Nişasta Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar. |
Yemlerde nişastanın önemi açıklatılır. Yemlerde nişasta tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Toplam optik sapma için numune çözeltisi hazırlatılır. Etanol de çözünen maddelerin optik sapması için numune çözeltisi hazırlatılır. Polarimetre ile çözeltilerin optik sapmaları ölçtürülür. Yem numunesinin nişasta miktarı hesaplatılır. | Turizm Haftası |
| NISAN |
33. Hafta:
20-24 Nisan
|
3 | Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri | 3. Yemlerde Nişasta Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar. |
Yemlerde nişastanın önemi açıklatılır. Yemlerde nişasta tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Toplam optik sapma için numune çözeltisi hazırlatılır. Etanol de çözünen maddelerin optik sapması için numune çözeltisi hazırlatılır. Polarimetre ile çözeltilerin optik sapmaları ölçtürülür. Yem numunesinin nişasta miktarı hesaplatılır. | Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı |
| NISAN |
34. Hafta:
27 Nisan-
01 Mayıs
|
3 | Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri | 3. Yemlerde Nişasta Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar. |
Yemlerde nişastanın önemi açıklatılır. Yemlerde nişasta tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Toplam optik sapma için numune çözeltisi hazırlatılır. Etanol de çözünen maddelerin optik sapması için numune çözeltisi hazırlatılır. Polarimetre ile çözeltilerin optik sapmaları ölçtürülür. Yem numunesinin nişasta miktarı hesaplatılır. | Kût'ül Amâre Zaferi |
| MAYIS |
35. Hafta:
04-08 Mayıs
|
3 | Yemlerde Mineral Madde Analizleri | 1. Yemlerde Tuz Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde tuz tayini yapar. |
Yemlerde tuzun önemi açıklatılır. Yemlerde tuz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yem numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılıp, çözeltinin titrasyonu yaptırılır. Yem numunesinin tuz miktarı hesaplatılır. | Bilişim Haftası, Trafik ve İlkyardım Haftası, İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası |
| MAYIS |
36. Hafta:
11-15 Mayıs
|
3 | Yemlerde Mineral Madde Analizleri | 1. Yemlerde Tuz Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde tuz tayini yapar. |
Yemlerde tuzun önemi açıklatılır. Yemlerde tuz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yem numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılıp, çözeltinin titrasyonu yaptırılır. Yem numunesinin tuz miktarı hesaplatılır. | Engelliler Haftası, Vakıflar Haftası |
| MAYIS |
37. Hafta:
18-22 Mayıs
|
3 | Yemlerde Mineral Madde Analizleri | 2. Yemlerde Fosfor Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde fosfor tayini yapar. |
Yemlerde fosforun önemi açıklatılır. Yemlerde fosfor tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yem numunesi kül fırınında yakarak kül eldesi sağlanır. Külden numune çözeltisi ve analiz çözeltisi hazırlatılır. Fosfor çözelti serisi hazırlatılır. Spektrofotometrede ölçümler yapılıp, kalibrasyon eğrisi çizdirilir. Yem numunesinin fosfor miktarı hesaplatılır. | Müzeler Haftası, Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı |
| MAYIS |
38. Hafta:
25-29 Mayıs
|
3 | Yemlerde Mineral Madde Analizleri | 2. Yemlerde Fosfor Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde fosfor tayini yapar. |
Yemlerde fosforun önemi açıklatılır. Yemlerde fosfor tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yem numunesi kül fırınında yakarak kül eldesi sağlanır. Külden numune çözeltisi ve analiz çözeltisi hazırlatılır. Fosfor çözelti serisi hazırlatılır. Spektrofotometrede ölçümler yapılıp, kalibrasyon eğrisi çizdirilir. Yem numunesinin fosfor miktarı hesaplatılır. | Etik Günü, İstanbul'un Fethi |
| HAZIRAN |
39. Hafta:
01-05 Haziran
|
3 | Yemlerde Mineral Madde Analizleri | 3. Yemlerde Kalsiyum Tayini |
2. Dönem 2. Sınav Yem mevzuatına uygun yemlerde kalsiyum tayini yapar. |
Yemlerde kalsiyumun önemi açıklatılır. Yemlerde kalsiyum tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yem numunesi kül fırınında yakılarak kül eldesi sağlanır. Numune çözeltisi ve kalsiyum çözelti serisi hazırlatılır. Alev fotometresinde ölçümler yaptırılıp, kalibrasyon eğrisi oluşturulup, yem numunesinin kalsiyum miktarın hesaplatılır. | Etik Günü, Hayat Boyu Öğrenme Haftası |
| HAZIRAN |
40. Hafta:
08-12 Haziran
|
3 | Yemlerde Mineral Madde Analizleri | 3. Yemlerde Kalsiyum Tayini |
Yem mevzuatına uygun yemlerde kalsiyum tayini yapar. |
Yemlerde kalsiyumun önemi açıklatılır. Yemlerde kalsiyum tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yem numunesi kül fırınında yakılarak kül eldesi sağlanır. Numune çözeltisi ve kalsiyum çözelti serisi hazırlatılır. Alev fotometresinde ölçümler yaptırılıp, kalibrasyon eğrisi oluşturulup, yem numunesinin kalsiyum miktarın hesaplatılır. | Etik Günü, Çevre ve İklim Değişikliği Haftası |
| HAZIRAN |
41. Hafta:
15-19 Haziran
|
3 | Genel Tekrar | Genel Tekrar | Genel Tekrar | Genel Tekrar | Etik Günü |
| HAZIRAN |
42. Hafta:
22-26 Haziran
|
3 | Etkinlik Haftası | Etkinlik Haftası | Etkinlik Haftası | Etik Günü |
| Temrin Listesi | |
|---|---|
| Ünite | Temrin |
| Yem Numunesini Analize Hazırlama |
|
| Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri |
|
| Yemlerde Protein Analizleri |
|
| Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri |
|
| Yemlerde Mineral Madde Analizleri |
|
| Derse Ait Diğer Bilgiler | |
|---|---|
| Eğitim-Öğretim Ortam ve Donanımı | Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı, bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta, numune alma küreği veya sondası, etiket, çeker ocak, Spektrofotometre, su banyosu, bunzen beki, etüv, kondüktivimetre, pH metre, alev fotometresi, büret, mantetik karıştırıcı, öğütücü değirmen, havan, hassas terazi, porselen kroze, desikatör, kül fırını, ısıtıcı tabla, Kjeldahl yaş yakma ve destilasyon ünitesi, yatay çalkalayıcı, soxhalet düzeneği/Yağ tayin cihazı, vakum pompası, polarimetre, gooch krozesi, nuçe erleni, kül bırakmayan filtre kâğıdı, tartım kayıkçığı, maşa, kjeldahl tüpü, soğutma düzeneği, kartuş, yağsız pamuk, diğer laboratuvar cam malzemeleri ve kimyasal malzemeler. |
| Ölçme ve Değerlendirme | Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir. |
| Plan Hakkında |
|
.......................................
Ders Öğretmeni
......................................
Ders Öğretmeni
......................................
Ders Öğretmeni
......................................
Ders Öğretmeni
06.12.2025
UYGUNDUR
......................................
Okul Müdürü